Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cremoso al caffè
Prep. 45min
Totale 5h 30min
6 pezzi
Ingredienti
Biscotto
-
30 g zucchero
-
25 g di mandorle pelate
-
60 g di farina tipo 00
-
40 g di burro freddo a pezzi
-
1 tuorlo di uovo medio
-
farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
200 g di latte intero
-
7 tuorli
-
75 g zucchero
-
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
-
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
7.8 g
Calorie
1489 kJ /
356 kcal
Grassi
22.1 g
Fibre
0.8 g
Carboidrati
31.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Dolce effetto
60 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Crema pasticcera
15min
Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
4h
Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato
5h 45min
Glassa al cioccolato
20min
Panna montata
10min
Panna cotta kiwi e ciliegie
6h 40min
Profiterole bianco
3h 15min
Semifreddo alle amarene sciroppate (per 2 persone)
1h 15min
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11h 20min
Panna cotta danese
8h 30min
Bignè con crema al pistacchio
3h
Mousse al pistacchio (TM6)
3h